Manaki遠古梅朗奇

Αγουρομανακολία 是遠古梅朗奇這個特殊品種的希臘全文，也稱為Manaki。

遠古梅朗奇(Manaki)是一種獨特的希臘源生古老品種，好生於希臘勃羅奔尼撒半島東部，此古老品種可榨出品質優越的橄欖油，特色是口感圓潤清甜，富含果香以及非常特殊的奶油味，視不同的產區跟年分，可能帶有堅果味、番茄味、橄欖葉香；不帶苦味；後味則帶有明顯的花香以及橄欖多酚形成的嗆辣味，是一種平衡且層次感豐富的橄欖油。中型橄欖；汁液呈金黃色；屬於晚摘型橄欖，多在每年的一、二月到達熟成巔峰。


希臘目前普遍存在的品種跟義大利與西班牙相較起來種類不是很多，多數都是以珂蘿朗奇(Koroneiki)為主，風味跟遠古梅朗奇有顯著的差異，下次再來介紹。